طرز تهیه موس شیرین پنیر ماسکارپون

مواد لازم برای موس شیرین پنیر ماسکارپون :
 پنیر ماسکارپون      450 گرم
 شکر دانه ریز     100 گرم
زرده تخم مرغ      4 عدد
میوه های تابستانی منجمد      400 گرم
انگور فرنگی تازه جهت تزیین     مقداری
بیسکویت بادامی جهت سرو     مقداری
 
 
طرز تهیه موس شیرین پنیر ماسکارپون :
پنیر ماسکارپون را داخل کاسه بزرگی بریزید و با استفاده از یک قاشق چوبی آنقدر آن را هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
 
زرده های تخم مرغ و شکر را به پنیر اضافه نمایید و خوب بزنید. سپس مخلوط را یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.
 
یک لایه از مخلوط پنیر را داخل هر یک از ظروف مخصوص سرو ریخته، بعد یک لایه از میوه های تابستانی روی آن بریزید. این کار را مرتب تکرار نمایید تا ظرف کاملا پر شود. مقداری از مخلوط پنیر را برای روی دسر نگه دارید.
 
ظرف های موس را به مدت 20 دقیقه داخل یخچال بگذارید تا خنک شوند. در این مرحله باید میوه های داخل موس یخ زده باشند.
 
موس پنیر ماسکارپون را همراه بیسکویت سرو نمایید.